chef ru

 

Теперь кухней руководит молодой и перспективный Иван Вараксин.

27 и 28 апреля в ресторане пройдет презентация сет-меню от нового шефа. В специальном сете гости найдут подборку приятных гастрономических сюрпризов:

Пивной хлеб с маслом кимчи

Тартар из воронежской говядины с воздушным сливочным муссом из хрена 

Нежный паштет сувид из куриной печени со сладким луковым джемом 

Салат из хрустящих овощей с говяжьей вырезкой под соусом Хойсин с орехом кешью

Мачете в соусе Чимичурри 

Кисло-сладкий десерт из манго и маракуйи с сорбетом лайм-лимон

Новый шеф расширит гастрономические горизонты Chicago Grill & Bar, освежит классические идеи и определенно даст жизнь новым будущим хитам!